Milkshake à la fraise facile - Buffet et Apéro

Milkshake à la fraise facile

Un milkshake onctueux, crémeux et rempli de fraises fraîches. La friandise parfaite pour rafraîchir vos journées d'été ou pour un goûter gourmand.

⏱️ Préparation5 min
🔥 Cuisson0 min
🕐 Total5 min
📊 DifficultéTrès facile
👥 Personnes1
🎯 Calories350
🍽️ TypeDessert

Ingrédients

Pour
1
🍓
200 - g de fraises (fraîches ou surgelées)
🥛
300 - ml de lait glacé
🧂
3 - grosses boules de glace vanille
🍯
1 - c. à soupe de sucre (facultatif)
🍓
Optionnel - Chantilly et une fraise

Instructions

1

Préparer les fraises

Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux. Si vos fraises ne sont pas très sucrées, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre et les laisser macérer 10 minutes.

2

Mixer les ingrédients

Dans le bol du blender, mettez les fraises, les boules de glace vanille et le lait froid. Mixez à puissance maximale jusqu'à obtenir une texture lisse, homogène et mousseuse.

3

Ajuster la consistance

Goûtez votre milkshake. S'il est trop épais, ajoutez un peu de lait. S'il n'est pas assez sucré, ajoutez un peu de sucre ou de sirop de fraise. Mixez à nouveau quelques secondes.

4

Service

Versez immédiatement dans un grand verre. Décorez avec une belle fraise entière sur le bord et une touche de chantilly si vous le souhaitez. Servez avec une paille.

📺

La recette en vidéo

Regardez la préparation pas à pas en vidéo.

🧰

Le matériel utile pour cette recette

  • Mixeur plongeantMixeur plongeantVoir
  • Couteau de chefCouteau de chefVoir
  • Cuillères et spatulesCuillères et spatulesVoir
  • SaladierSaladierVoir
  • Balance de cuisineBalance de cuisineVoir

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🥗

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion de cette recette.

350
Calories (kcal)
6 g
Protéines
51 g
Glucides
10 g
Lipides
5 g
Fibres
1.4 g
Sel

* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.

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À propos de l'auteur

Chef ILY - Passionnée de cuisine, je partage ici mes recettes simples, gourmandes et accessibles à tous pour régaler chaque jour vos proches ❤️

Mots-clés

Milkshake Fraise Dessert Glace Été Enfants

Questions Fréquentes

Oui, c'est même recommandé pour avoir un milkshake très froid sans trop de glace. Les fraises surgelées donnent souvent un goût plus intense car elles sont récoltées à maturité.
Vous pouvez utiliser de la glace à la fraise pour renforcer le goût, ou du yaourt nature glacé pour une version plus légère. Pour une version végane, utilisez de la glace au soja ou à la coco.
C'est plus difficile mais possible. Écrasez très finement les fraises à la fourchette, mélangez-les avec le lait tiède pour dissoudre un peu, puis ajoutez la glace et fouettez énergiquement jusqu'à ce qu'elle fonde.