Recette Rapide avec Bananes Mûres
Une recette gourmande et ultra-rapide pour ne plus jamais gaspiller vos bananes. Un dessert réconfortant caramélisé en quelques minutes.
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Ingrédients
Instructions
Préparer les bananes
Pelez les bananes mûres et coupez-les en rondelles épaisses d'environ 1,5 cm. Plus les bananes sont mûres, plus elles seront fondantes et sucrées.
Le caramel rapide
Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre roux et le miel. Laissez mousser et blondir légèrement pendant 1 à 2 minutes sans remuer excessivement.
La cuisson
Déposez délicatement les rondelles de bananes dans le caramel. Saupoudrez de cannelle. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées et dorées.
La touche onctueuse
Baissez le feu et versez la crème liquide autour des bananes. Laissez épaissir la sauce pendant 1 minute en inclinant doucement la poêle.
Dressage
Servez immédiatement dans des assiettes creuses ou des coupes, nappées généreusement de sauce caramel à la cannelle. Accompagnez d'une boule de glace vanille si vous le souhaitez.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Poêle antiadhésiveVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
