Gâteau Sans Sucre Healthy - Mignardise Saine

Gâteau Sans Sucre Healthy

Un gâteau moelleux et savoureux, 100 % naturel. Sucré avec des fruits et des ingrédients naturellement sucrés, parfait pour une gâterie sans culpabilité.

⏱️ Préparation15 min
🔥 Cuisson40 min
🕐 Total55 min
📊 NiveauFacile
👥 Parts8
🔥 Kcal145
🍂 SaisonToutes

Ingrédients

Pour
8
🍎
3 pommes
🍯
200g de compote sans sucre
🌾
200g de farine complète
🥚
4 œufs
🥣
1 sachet de levure
🥛
10g d'huile ou 80g yaourt

Instructions

1

Préparer les pommes

Éplucher 2 pommes et les couper en petits dés. Éplucher la troisième et la réserver pour le dessus.

2

Mélanger les ingrédients secs

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel.

3

La pâte

Ajouter la compote, les œufs et l'huile (ou le yaourt). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer les dés de pommes.

4

Cuisson

Verser la préparation dans un moule huilé. Couper la dernière pomme en fines lamelles et disposer joliment sur le dessus. Enfourner à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.

5

Dégustation

Laisser tiédir avant de démouler. Ce gâteau se conserve très bien plusieurs jours au frais.

📺

La recette en vidéo

Regardez la préparation pas à pas en vidéo.

🧰

Le matériel utile pour cette recette

  • Plat allant au fourPlat allant au fourVoir
  • Grand saladierGrand saladierVoir
  • Moule (gâteau ou tarte)Moule (gâteau ou tarte)Voir
  • Planche à découper + couteauPlanche à découper + couteauVoir
  • Couteau de chefCouteau de chefVoir
  • Cuillères et spatulesCuillères et spatulesVoir

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🥗

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion de cette recette.

400
Calories (kcal)
7 g
Protéines
58 g
Glucides
12 g
Lipides
6 g
Fibres
1.6 g
Sel

* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.

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À propos de l'auteur

Chef ILY - Convaincue que manger sain ne doit pas être triste, je crée des desserts sans sucre raffiné pour le plaisir de tous. 🍎

Mots-clés

Sans Sucre Healthy Pomme Faible Calorie Fitness Gâteau

Questions Fréquentes

Grâce à la compote et aux pommes, le gâteau a une douceur naturelle. Ce n'est pas un gâteau "sucré" au sens classique, mais il est très parfumé et satisfaisant.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine d'épeautre, de la farine d'avoine ou de la farine de riz pour varier les plaisirs.
Gardez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conserve 4 à 5 jours sans perdre son moelleux.