Clafoutis aux Pommes Facile
Un dessert rustique et réconfortant, plus simple que la tarte, avec des pommes fondantes et un appareil onctueux.
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Ingrédients
Instructions
Préparer les pommes
Peler, épépiner et couper les pommes en fines lamelles. Vous pouvez les citronner légèrement pour éviter qu'elles ne brunissent.
Préparer l'appareil
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter les liquides
Verser progressivement le lait tout en mélangeant, puis ajouter le beurre fondu. La pâte doit être fluide et homogène.
Montage
Beurrer un plat à gratin. Disposer les lamelles de pommes en rosace ou de manière homogène. Verser l'appareil (la pâte liquide) sur les fruits.
Cuisson
Enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ. Le clafoutis doit être doré et l'appareil pris (une pointe de couteau doit ressortir sèche). Servir tiède ou froid.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Grand saladierVoir
FouetVoir
Planche à découper + couteauVoir
Couteau de chefVoir- Cuillères et spatulesVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
