Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat, intense et coulant à cœur, est le dessert gourmand par excellence. Quelques ingrédients, un four, et le tour est joué.
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Ingrédients
Instructions
Le chocolat
Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
L'appareil
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le chocolat fondu.
Cuisson
Verser dans un moule beurré et enfourner 20 à 25 minutes. Le centre doit rester légèrement tremblotant.
Service
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir, idéalement avec une boule de glace vanille.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Moule (gâteau ou tarte)Voir- Ramequins + bain-marieVoir
FouetVoir
Couteau de chefVoir- Cuillères et spatulesVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
