Salade de pommes de terre
Une salade de pommes de terre tiède, nappée d'une vinaigrette à la moutarde et parsemée de fines herbes. L'accompagnement parfait des grillades.
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Ingrédients
Instructions
Cuisson
Cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, puis les éplucher encore tièdes.
La vinaigrette
Mélanger la moutarde avec le vinaigre, l'échalote finement hachée, le sel et le poivre, puis ajouter l'huile en filet.
Mélange
Couper les pommes de terre en rondelles et les mélanger délicatement à la vinaigrette encore tièdes.
Finition
Parsemer de ciboulette ciselée et servir tiède ou froid.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
CasseroleVoir
Gril / barbecueVoir
Planche à découper + couteauVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir- SaladierVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
