Saumon au four au citron - Recettes ILY

Saumon au four au citron

Des pavés de saumon fondants, cuits au four avec des rondelles de citron et une touche d'aneth. Un plat sain, rapide et plein de saveurs, prêt en 30 minutes.

⏱️ Préparation10 min
🔥 Cuisson20 min
🕐 Total30 min
📊 DifficultéFacile
👥 Personnes4
🎯 Calories380
🍽️ TypePlat

Ingrédients

Pour
4
🐟
4 pavés de saumon
🍋
1 citron
🫒
2 c. à s. d'huile d'olive
🌿
Aneth fraîche
🧄
1 gousse d'ail
🧂
Sel et poivre

Instructions

1

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four.

2

Assaisonnement

Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter l'ail finement haché. Déposer des rondelles de citron sur chaque pavé.

3

Cuisson

Enfourner 15 à 20 minutes selon l'épaisseur des pavés. Le saumon doit rester légèrement rosé à cœur.

4

Finition

Parsemer d'aneth fraîche ciselée et servir immédiatement avec du riz pilaf ou des haricots verts.

📺

La recette en vidéo

Regardez la préparation pas à pas en vidéo.

🧰

Le matériel utile pour cette recette

  • Plat allant au fourPlat allant au fourVoir
  • Couteau de chefCouteau de chefVoir
  • Cuillères et spatulesCuillères et spatulesVoir
  • SaladierSaladierVoir
  • Balance de cuisineBalance de cuisineVoir

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🥗

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion de cette recette.

380
Calories (kcal)
24 g
Protéines
33 g
Glucides
13 g
Lipides
10 g
Fibres
1.9 g
Sel

* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.

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À propos de l'auteur

Chef ILY - Passionnée de cuisine, je partage ici mes recettes simples, gourmandes et accessibles à tous pour régaler chaque jour vos proches ❤️

Mots-clés

Saumon Citron Four Poisson Rapide Sain

Questions Fréquentes

Le saumon est cuit lorsqu'il se défait facilement à la fourchette et que son cœur est encore légèrement rosé.
Un riz pilaf, des haricots verts à la provençale ou une purée de carottes se marient parfaitement avec ce saumon.
Oui, décongelez-le au réfrigérateur la veille et séchez-le bien avant la cuisson.