Tataki de thon maison facile
Un tataki de thon frais et savoureux, parfait pour un apéritif ou une entrée légère. Simple à préparer et plein de saveurs asiatiques.
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Ingrédients
Instructions
Préparation du thon
Couper le thon en tranches fines. Faire mariner dans un mélange de sauce soja, huile de sésame, gingembre râpé et jus de citron vert pendant 10 minutes.
Cuisson rapide
Faire chauffer une poêle à feu vif. Disposer les tranches de thon et cuire 1-2 minutes de chaque côté pour une cuisson à cœur rosée.
Préparation de la garniture
Couper les oignons nouveaux en fines rondelles. Mélanger avec un peu de sauce soja et de gingembre.
Assemblage
Disposer les tranches de thon sur une assiette. Garnir avec les oignons marinés. Arroser d'un peu de jus de marinade. Servir immédiatement.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Poêle antiadhésiveVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
