Artichaut Cookeo : Recettes Savoureuses à Découvrir

Artichaut Cookeo : Recettes Savoureuses à Découvrir

Des artichauts cuits à la perfection au Cookeo, une recette simple et délicieuse pour accompagner vos repas.

⏱️ Préparation10 min
🔥 Cuisson25 min
🕐 Total35 min
📊 DifficultéFacile
👥 Personnes4
🎯 Calories120
🍽️ TypeLégume

Ingrédients

Pour
4
🥣
8 artichauts frais
🍋
2 citrons
🫒
Huile d'olive
🧄
Ail
🌿
Persil
🧂
Sel, poivre

Instructions

1

Préparation des artichauts

Laver les artichauts et couper les tiges. Couper le haut des artichauts et enlever les feuilles externes.

2

Préparation de la marinade

Mélanger le jus d'un citron, de l'huile d'olive, de l'ail haché et du persil. Assaisonner avec sel et poivre.

3

Cuisson au Cookeo

Placer les artichauts dans le Cookeo. Ajouter la marinade, le jus du deuxième citron et un peu d'eau. Cuire 25 minutes à la pression.

4

Présentation

Sortir les artichauts du Cookeo. Servir chaud avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette balsamique.

📺

La recette en vidéo

Regardez la préparation pas à pas en vidéo.

🧰

Le matériel utile pour cette recette

  • Cookeo / autocuiseurCookeo / autocuiseurVoir
  • Couteau de chefCouteau de chefVoir
  • Cuillères et spatulesCuillères et spatulesVoir
  • SaladierSaladierVoir
  • Balance de cuisineBalance de cuisineVoir

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🥗

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion de cette recette.

120
Calories (kcal)
5 g
Protéines
13 g
Glucides
4 g
Lipides
2 g
Fibres
0.5 g
Sel

* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.

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À propos de l'auteur

Chef ILY - Passionnée de cuisine, je partage ici mes recettes simples, gourmandes et accessibles à tous pour régaler chaque jour vos proches ❤️

Mots-clés

Cookeo Artichaut Légume Facile Rapide Sain

Questions Fréquentes

Choisissez des artichauts lourds pour leur taille, avec des feuilles compactes et des tiges vertes fraîches.
Oui, vous pouvez cuire les artichauts entiers. Coupez simplement le haut et les tiges avant la cuisson.
Dégustez les feuilles une par une en les tirant vers l'extérieur. Le cœur tendre se trouve au centre.