Salade de lentilles rapide
Une salade complète, saine et prête en un rien de temps. Les lentilles corail, riches en protéines, se marient à merveille avec des légumes croquants et une vinaigrette fraîche.
1/4
Ingrédients
Instructions
Préparer les légumes
Rincez et égouttez bien les lentilles. Coupez le concombre en petits cubes et les tomates cerises en deux. Émincez finement l'oignon rouge.
Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez les lentilles avec le concombre, les tomates et l'oignon rouge.
La sauce
Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive avec le jus de citron, le cumin, du sel et du poivre.
Dresser
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez délicatement. Parsemez de coriandre fraîche ciselée juste avant de servir.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Grand saladierVoir
FouetVoir
Couteau de chefVoir- Cuillères et spatulesVoir
- SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
* Liens affiliés Amazon — prix et disponibilité vérifiés au moment de la consultation.
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
