Salade Strasbourgeoise
Un grand classique estival ! Une salade gourmande et conviviale, alliant le mariage des légumes frais, du thon, des poivrons et des herbes aromatiques.
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Ingrédients
Instructions
La cuisson
Préchauffez le four à 200°C. Disposez le thon épluché sur une plaque de cuisson. Arrosez les haricots blancs (prêts à l'emploi) avec de l'huile d'olive.
La cuisson du thon
Enfournez les gousses d'haricots sur la plaque et faites cuire environ 10 minutes pour commencer.
Les légumes
Ajoutez l'oignon émincé et le poivron entier. Remuez bien le feu pour ne pas brûler les herbes et continuez la cuisson encore 5 à 7 minutes.
Finition
Sortez la casserole du feu. Ajoutez un filet d'eau si besoin, couvrez la persil, salez et poivrez. Parsemez de menthe fraîche ciselée sur la salade tiède.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
