Börek au fromage
Le börek au fromage, un feuilleté turc doré et croustillant garni de feta et de persil. Parfait au petit-déjeuner, en apéritif ou en snack.
1/4
Ingrédients
Instructions
La garniture
Écraser la feta à la fourchette, ajouter l'œuf, le persil ciselé et du poivre.
La préparation
Mélanger le yaourt et l'huile d'olive. Badigeonner chaque feuille de filo de ce mélange.
Le roulage
Déposer la garniture sur le bord des feuilles superposées et rouler en cylindre. Former un escargot dans un plat.
La cuisson
Badigeonner de jaune d'œuf, parsemer de sésame et cuire 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que le börek soit bien doré.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
* Liens affiliés Amazon — prix et disponibilité vérifiés au moment de la consultation.
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
