Ceviche de crevettes
Un ceviche de crevettes fraîches, marinées dans le jus de citron vert avec oignon rouge, coriandre et piment. La fraîcheur côtière mexicaine.
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Ingrédients
Instructions
La préparation
Couper les crevettes en morceaux et les déposer dans un saladier.
La marinade
Verser le jus des citrons verts sur les crevettes, saler et poivrer. Laisser mariner 15 minutes au réfrigérateur, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.
La garniture
Ajouter l'oignon rouge émincé finement, le concombre en dés, la coriandre ciselée et le piment haché.
Le service
Mélanger délicatement et servir bien frais, avec des chips de maïs et des dés d'avocat.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Grand saladierVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir- SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
