Crevettes sautées à l'ail
Des crevettes sautées au wok avec de l'ail, du gingembre et une sauce soja relevée. Un plat chinois express et parfumé.
1/4
Ingrédients
Pour
4
500 g de crevettes décortiquées
6 gousses d'ail
1 morceau de gingembre
3 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de miel
2 oignons verts
Huile de sésame
Huile neutre
Instructions
1
La préparation
Émincer l'ail et le gingembre. Mélanger la sauce soja, le miel et une cuillère d'eau.
2
Les crevettes
Saisir les crevettes 2 minutes à feu vif dans le wok. Réserver.
3
Les aromates
Faire revenir l'ail et le gingembre 30 secondes dans l'huile de sésame.
4
L'assemblage
Remettre les crevettes, verser la sauce et faire sauter 2 minutes. Parsemer d'oignons verts.
📺
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
🧰
Le matériel utile pour cette recette
Poêle antiadhésiveVoir- MandolineVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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🥗
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
240
Calories (kcal)
15 g
Protéines
21 g
Glucides
8 g
Lipides
6 g
Fibres
1.2 g
Sel
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
