Kebab maison
Le kebab maison au poulet mariné, cuit au four et servi en galette avec crudités, oignons et sauce blanche. Le kebab de la rue à la maison.
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Ingrédients
Instructions
La marinade
Mélanger le poulet en lanières avec l'ail, le paprika, le cumin, la coriandre, l'huile, le sel et le poivre. Mariner 30 minutes.
La cuisson
Cuire le poulet 25 minutes au four à 200°C, ou le saisir à la poêle à feu vif.
La sauce blanche
Mélanger le yaourt avec l'ail pressé, le citron, le sel et le persil haché.
Le montage
Réchauffer les galettes, garnir de poulet, crudités, oignons et sauce blanche. Rouler et servir.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Poêle antiadhésiveVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
