Nouilles sautées chinoises
Des nouilles sautées au wok avec légumes croquants, œuf et sauce soja. Le plat de nouilles chinois simple, rapide et savoureux.
1/4
Ingrédients
Pour
4
400 g de nouilles aux œufs
2 œufs
1 carotte
100 g de chou
100 g de champignons
3 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. d'huile de sésame
2 oignons verts
Huile neutre
Instructions
1
Les nouilles
Cuire les nouilles selon les indications, les égoutter et les rincer à l'eau froide.
2
Les légumes
Faire sauter la carotte en julienne, le chou et les champignons 3 minutes à feu vif.
3
Les œufs
Pousser les légumes sur le côté, verser les œufs battus et les brouiller 1 minute.
4
L'assemblage
Ajouter les nouilles, la sauce soja et l'huile de sésame. Sauter 2 minutes et parsemer d'oignons verts.
📺
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
🧰
Le matériel utile pour cette recette
Poêle antiadhésiveVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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🥗
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
440
Calories (kcal)
20 g
Protéines
46 g
Glucides
14 g
Lipides
9 g
Fibres
1.8 g
Sel
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
