Pain perdu
Le pain perdu, des tranches de brioche dorées au beurre, imbibées d'œuf et de lait vanillé. Le goûter et petit-déjeuner réconfortant de l'enfance.
1/4
Ingrédients
Pour
4
8 tranches de brioche ou pain rassis
3 œufs
30 cl de lait
2 c. à s. de sucre
1 gousse de vanille
30 g de beurre
Sucre glace
Cannelle
Fruits frais (option)
Instructions
1
Le mélange
Battre les œufs avec le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue.
2
Le trempage
Tremper les tranches de brioche dans le mélange 30 secondes de chaque côté.
3
La cuisson
Faire fondre le beurre dans une poêle et dorer les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées.
4
Le service
Saupoudrer de sucre glace et de cannelle, et servir avec des fruits frais.
📺
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
🧰
Le matériel utile pour cette recette
Poêle antiadhésiveVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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🥗
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
340
Calories (kcal)
6 g
Protéines
49 g
Glucides
10 g
Lipides
5 g
Fibres
1.4 g
Sel
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
