Pide turc
Le pide, le pain turc en forme de barque, garni de fromage, d'œuf ou de viande et cuit au four. Le plat convivial turc à partager.
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Ingrédients
Instructions
La pâte
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile et l'eau. Pétrir 10 minutes et laisser lever 1 heure.
La garniture
Mélanger les fromages avec le persil ciselé.
Le façonnage
Diviser la pâte en 4, l'étaler en ovales. Déposer la garniture au centre et replier les bords pour former une barque.
La cuisson
Badigeonner de beurre, déposer un jaune d'œuf au centre, parsemer de sésame et cuire 20 minutes à 220°C.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Robot culinaireVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
