Pizza maison
La pizza maison à la pâte fine et croustillante, garnie de sauce tomate, de mozzarella fondante et de basilic frais. Un classique italien à réussir à la maison.
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Ingrédients
Instructions
La pâte
Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrir 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
La levée
Couvrir et laisser lever 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Le garnissage
Étaler la pâte en disque, napper de sauce tomate, répartir la mozzarella déchirée et quelques feuilles de basilic.
La cuisson
Enfourner 12 à 15 minutes à 240°C, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le fromage bien fondu. Parsemer de basilic frais à la sortie du four.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Plat allant au fourVoir
Robot culinaireVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
