Poulet aux cajous
Le poulet aux cajous, tendre et légèrement sucré, sauté avec des noix de cajou grillées et des légumes. Le classique des restaurants chinois.
1/4
Ingrédients
Pour
4
500 g de blancs de poulet
150 g de noix de cajou
1 poivron
1 carotte
2 gousses d'ail
3 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de miel
1 c. à s. de maïzena
Huile neutre
Oignons verts
Instructions
1
La marinade
Couper le poulet en dés et le mélanger avec la moitié de la sauce soja et la maïzena.
2
Les cajous
Griller les noix de cajou à sec 2 minutes dans le wok. Réserver.
3
Le sauté
Saisir le poulet 4 minutes, ajouter l'ail, le poivron et la carotte en dés. Sauter 3 minutes.
4
La sauce
Verser le reste de sauce soja et le miel. Faire épaissir 2 minutes, ajouter les cajous et servir.
📺
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
🧰
Le matériel utile pour cette recette
Poêle antiadhésiveVoir
Gril / barbecueVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir- Balance de cuisineVoir
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🥗
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
480
Calories (kcal)
8 g
Protéines
70 g
Glucides
14 g
Lipides
7 g
Fibres
1.9 g
Sel
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
