Salade caprese
La caprese, des tranches de tomates et de mozzarella di bufala relevées de basilic frais et d'huile d'olive. L'entrée italienne de l'été.
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Ingrédients
Instructions
La découpe
Laver les tomates et les couper en tranches épaisses. Égoutter et couper la mozzarella en tranches.
Le dressage
Alterner les tranches de tomate et de mozzarella sur un plat.
L'assaisonnement
Ciseler le basilic, saler, poivrer et arroser généreusement d'huile d'olive. Ajouter un filet de balsamique.
Le repos
Laisser reposer 10 minutes à température ambiante avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
Planche à découper + couteauVoir
Couteau de chefVoir
Cuillères et spatulesVoir
SaladierVoir
Balance de cuisineVoir
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
