Salade turque (çoban salatası)
La çoban salatası, la salade du berger turque aux tomates, concombres, poivrons et oignons, relevée d'huile d'olive et de sumac. Fraîche et croquante.
1/4
Ingrédients
Pour
4
3 tomates
2 concombres
2 poivrons verts
1 oignon rouge
Persil frais
Huile d'olive
1 citron
Sumac ou zaatar
Sel et poivre
Instructions
1
La découpe
Couper les tomates, les concombres et les poivrons en petits dés réguliers.
2
L'oignon
Émincer l'oignon rouge finement et le rincer à l'eau froide pour adoucir son goût.
3
L'assemblage
Mélanger tous les légumes avec le persil ciselé.
4
L'assaisonnement
Assaisonner d'huile d'olive, de jus de citron, de sumac, de sel et de poivre. Servir bien frais.
📺
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
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🥗
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
120
Calories (kcal)
5 g
Protéines
13 g
Glucides
4 g
Lipides
2 g
Fibres
0.5 g
Sel
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
