Soupe de poulet aux nouilles
La soupe de poulet aux nouilles, réconfortante et légère, au poulet effiloché, légumes et nouilles. Le remède maison contre les jours gris.
1/4
Ingrédients
Pour
4
4 hauts de cuisses de poulet
1 oignon
2 carottes
2 branches de céleri
1 poireau
150 g de nouilles
1,5 L de bouillon de volaille
Thym et laurier
Persil
Sel et poivre
Instructions
1
Le poulet
Pocher le poulet dans le bouillon avec le thym et le laurier pendant 25 minutes.
2
Les légumes
Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri et le poireau émincés. Cuire 10 minutes.
3
Le poulet
Retirer le poulet, effilocher la chair et la remettre dans la soupe.
4
Les nouilles
Ajouter les nouilles et cuire selon les indications. Parsemer de persil et servir chaud.
📺
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
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🥗
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
300
Calories (kcal)
19 g
Protéines
26 g
Glucides
10 g
Lipides
8 g
Fibres
1.5 g
Sel
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
