Sushi maison
Des sushis maison au saumon, simples à réaliser avec du riz vinaigré, des feuilles de nori et du poisson très frais. Impressionnez vos convives.
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Ingrédients
Instructions
Le riz
Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis le cuire 20 minutes. Mélanger le vinaigre, le sucre et le sel, et l'incorporer au riz chaud.
Le refroidissement
Étaler le riz et le refroidir à température ambiante en le ventilant.
Le saumon
Couper le saumon en fines tranches et le réfrigérer jusqu'au montage.
Le montage
Poser le nori sur une natte, étaler le riz, disposer le saumon au centre et rouler serré. Couper en tronçons et servir avec sauce soja et wasabi.
La recette en vidéo
Regardez la préparation pas à pas en vidéo.
Le matériel utile pour cette recette
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Valeurs nutritionnelles
Pour une portion de cette recette.
* Valeurs indicatives, calculées pour une portion à partir des ingrédients moyens.
